በአንድ ወቅት፣ በአንዲት ትንሽ ኩሽና ውስጥ፣ ለረጅም ጊዜ ያስጨነቀኝን ጥያቄ እያሰላሰልኩ አገኘሁት፡- ሻይ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ስኒ ውስጥ ጥሩ ጣዕም አለው? ጽዋው የተሰራበት ቁሳቁስ የምወደውን መጠጥ ጣዕም ይለውጠዋል ወይ ብዬ ማሰብ አልችልም። ስለዚህ ለማወቅ ትንሽ ሙከራ ለመጀመር ወሰንኩ.
በታመነው አይዝጌ ብረት ስኒ እና የተለያዩ የሻይ አይነቶች ታጥቄ ይህንን ምስጢር ለመግለጥ ጉዞ ጀመርኩ። ለንጽጽር ያህል፣ ብዙ ጊዜ የሻይ ግብዣዎችን ከማስተናገድ ጋር ስለሚያያዝ እና የሻይ ጣዕሙን ያሻሽላል ተብሎ ስለሚታሰብ የፖርሲሊን ኩባያም ሞክሬ ነበር።
አንድ ስኒ ጥሩ መዓዛ ያለው Earl Gray ሻይ ከማይዝግ ብረት እና ፖርሲሊን ኩባያ ውስጥ በማፍላት ጀመርኩ። ከማይዝግ ብረት ስኒ ውስጥ ሻይ እየጠጣሁ ሳለ፣ የሻይ ጣእም በጣዕሜ ላይ ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ እንደሚገለጥ ሳየው በጣም ተገረምኩ። የቤርጋሞት እና የጥቁር ሻይ መዓዛዎች ተስማምተው የሚጨፍሩ ይመስላሉ ፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ያለው ሲምፎኒ ይፈጥራል። ከሸክላ ጽዋ ውስጥ ሻይ ከመጠጣት የበለጠ ተሞክሮው አስደሳች ነው።
በመቀጠልም ከማይዝግ ብረት የተሰራውን ማቀፊያ ከሻሞሜል ሻይ ጋር ለመሞከር ወሰንኩ. የሚገርመኝ፣ የሚያረጋጋው የሻሞሜል ጠረን እና ከማይዝግ ብረት የተሰራ ስኒ ውስጥ በደንብ ተጠብቆ ነበር። በእጆቼ ሞቅ ያለ እቅፍ እንደያዝኩ ተሰማኝ፣ እና ጽዋው ያለ ምንም ጥረት የሻይውን ሙቀት ጠብቋል። ልክ እንደ ካምሞሊም ስኒ መጠጣት የመረጋጋት እና የመዝናናት ስሜት ያመጣል።
የማወቅ ጉጉት አንድ እርምጃ ገፋኝ እና በጣፋጭ ጣዕሙ የሚታወቅ ደማቅ አረንጓዴ ሻይ አፈለሰኝ። አረንጓዴውን ሻይ ወደ አይዝጌ ብረት ስኒ ስፈስስ፣ የሻይ ቅጠሎቹ በሚያምር ሁኔታ ተገለጡ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ነገሮች አወጡ። በየማቅለጫው፣ ልዩ የሆነው የሻይ እፅዋት መዓዛ ምላሴ ላይ ተጫወተ፣ ምንም አይነት የብረት ጣዕም ሳልተወው ጣዕሜዬን እያስደሰተ። ጽዋው የሻይውን ተፈጥሯዊ ይዘት ከፍ አድርጎ ወደ ሌላ የደስታ ደረጃ የሚወስድ ያህል ነው።
የእኔ ሙከራ ውጤት ስለ ሻይ እና አይዝጌ ብረት ስኒዎች ያለኝን ግምቴን ሰብሮታል። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, የጽዋው ቁሳቁስ የሻይ ጣዕምን አላደናቀፈም; የሆነ ነገር ከሆነ ምናልባት አሻሽሎታል. አይዝጌ ብረት ለረጅም ጊዜ እና ምላሽ የማይሰጥ ባህሪ ስላለው ለሻይ ጠመቃ በጣም ጥሩ መያዣ መሆኑን ያረጋግጣል።
እንዲሁም ከማይዝግ ብረት የተሰራው ኩባያ ሻይ ለመጠጣት የተወሰነ ምቾት እንዳመጣልኝ ተረድቻለሁ። ከፖስሌይን ጠርሙሶች በተለየ በቀላሉ አይቆራረጥም ወይም አይሰነጠቅም, ይህም ለዕለት ተዕለት አገልግሎት ተስማሚ ያደርገዋል. የኢንሱሌሽን ንብረቶቹ ሻይውን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞቁ ስለሚያደርጉ በራሴ ፍጥነት እንድደሰት ያስችሉኛል። በተጨማሪም፣ የእኔ ሻይ ሁልጊዜ ትኩስ እና ንጹህ መሆኑን በማረጋገጥ ለማጽዳት እና ለመጠገን ቀላል ነው።
ስለዚህ ለምትገኙ የሻይ አፍቃሪዎች በሙሉ የጽዋችሁ ቁሳቁስ የምትወደውን ሻይ እንዳትለማመድ አትፍቀድ። የማይዝግ ብረት ማንቆርቆሪያን ሁለገብነት ይቀበሉ እና የሚያቀርባቸውን ማለቂያ የሌላቸውን እድሎች ያስሱ። የበለፀገ ጥቁር ሻይ፣ ስስ አረንጓዴ ሻይ፣ ወይም የሚያረጋጋ የእፅዋት ሻይ፣ ጣዕምዎ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደነቃል። ምንም አይነት ጽዋ ቢመርጡ፣ ፍጹም የሆነ የሻይ ኩባያ ይኸውና!
የልጥፍ ሰዓት፡- ኦክቶበር-09-2023